Giới thiệu đến cho các MoM thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng, 7 tháng, 8 tháng,.. Để con khỏe mạnh và lớn nhanh như thổi thì thức ăn dĩnh dưỡng là một chuyện, nó còn phải đa dạng và dễ thực hiện. bởi không phải mom nào cũng có điều kiện đế dụng những loại thực phẩm dinh dưỡng đắt tiền cho trẻ.

ăn-dam-kieu-nhat-cho-con-an

Dưới đây sẽ là chi tiết về thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng chi tiết từng ngày từng món ăn. Thực đơn cực kì phong phú nhưng lại vô cùng dễ dàng thực hiện. Chỉ cần có thực đơn này trong tay, việc nuôi con thật dễ dàng, bé kén ăn mấy cũng phải ăn “thun thút” cho mà xem. Chị em cùng theo dõi và tham khảo nhé.

Các món ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng tuổi

Khi bé đã đủ lớn, dạ dày và các cơ quan đã phát triển đủ cứng cáp. Các mẹ cần bắt đầu cho trẻ ăn dặm, lúc này lượng sữa mẹ không đủ để đáp ứng đủ nhu cầu của bé. Ăn dặm sớm giúp trẻ mau lớn hơn và có sức đề kháng tốt với nhiều loại thức ăn. Vì vậy các mẹ có thể cho bé tập ăn dặm theo thực đơn sau đây:

  • Số lượng bữa dặm: 1 bữa/ ngày
  • Lượng sữa: tùy theo nhu cầu, ưu tiên ăn dặm hơn
  • Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo: 10 nước
  • Đạm: 5-10 gr (cá thịt trắng, đậu phụ 25 gr, trứng: dưới 2/3 lòng đỏ)
  • Cháo : 5 gr – 30 gr (gạo, mì, bánh mỳ)
  • Rau: 5-20 gr (cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, kabu (giống su hào), bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo, quít)

Cà rốt nghiền

ca-tot-ngien

Nguyên liệu:

  • Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê;
  • Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách làm:

  • Nghiền cháo, đổ vào bát.
  • Xong nghiền cà rốt, cho lên trên.
  • Khi cho bé ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung và ăn 2 thứ cùng lúc.

Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.

Xem Thêm:   CÁCH NẤU CÀ RI GÀ MIỀN NAM TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN

Cháo bắp – cháo ngô ngọt

chao-bap

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 2 thìa cà phê
  • Ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê hoặc hạt ngô ninh riêng rồi nghiền bỏ bã.

Cách làm:

  • Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm.
  • Thành phẩm nghiền nhuyễn, bỏ bã.

Chú ý: Có thể nình hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

Súp bánh mỳ sữa

banh-mi-sua-sup

Nguyên liệu:

  • Sữa: 1/2 cup (60ml);
  • Bánh mỳ gối: 1/4 lát

Cách làm:

  • Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên.
  • Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa.
  • Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp

Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.

Cháo đậu cô ve

chao-dau-den

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 2 thìa cà phê
  • Đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm:

  • Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
  • Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

Cháo rau chân vịt

chao-rau-chan-vit

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 2 thìa cà phê;
  • Rau chân vịt nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm:

  • Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá.
  • Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ.
  • Sau đó trộn với cháo trắng.

Chú ý: Các loại rau có lá rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Súp khoai tây sữa

khoai-tay-sua

Nguyên liệu:

  • 1/8 củ khoai tây,
  • 1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm:

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín.
  • Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng,
  • Đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ.
  • Cuối cùng là nghiền thành súp.

Chú ý: Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Mỳ (Udon) nấu nước rau củ

mi-udon

Nguyên liệu:

  • 20g mỳ,
  • 1/2 cup nước súp rau củ (60ml),
  • bột gạo (để tạo độ sánh) vừa đủ.

Cách làm:

  • Cho mỳ vào nước súp rau củ, sau đó đun ở lửa nhỏ cho mỳ chín mềm trong 5p
  • Cho bột gạo vào, đun thêm trong 5p nữa là ok.

Chú ý: Có thể mua mỳ làm sẵn thay vì tự làm. [10p]

Súp sữa bí đỏ

sup-sua-bi-do

Nguyên liệu: 40g bí đỏ, 1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm:

  • Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5 phut.
  • Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu, sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.

Chú ý: Bí đỏ màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.

Thạch táo tươi

thach-tao-tuoi

Nguyên liệu:

  • 1/4 quả táo,
  • 1/4 thìa cà phê gelatine (bột làm đông) hoặc ½ thìa cà phê bột thạch,
  • 1 thìa súp nước lạnh.
Xem Thêm:   THỰC ĐƠN BỮA SÁNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

Cách làm:

  • Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm.
  • Nghiền nhỏ táo, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào LVS trong 30s để làm nóng.
  • Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch là dùng được.

Chú ý: Có thể thay táo bằng lê nghiền cũng rất ngon.

Nước đào với chanh

nuoc-dao-chanh

Nguyên liệu:

  • 1/4 quả đào,
  • Nước chanh vừa đủ.

Cách làm:

  • Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng mỏng rồi hấp chín (có thể bọc trong giấy wrap rồi cho vào LVS trong 2p).
  • Sau đó lấy ra nghiền nhuyễn, trộn với nước chanh là ok.

Chú ý: Nước chanh cho vào để giúp món nước đào không bị thâm, chanh không hề tốt cho trẻ. Có thể bỏ nước chanh nếu không cần thiết.

Thạch cà chua

thach-ca-chua

Nguyên liệu:

  • 1 quả cà chua nhỏ,
  • 1 thìa cà phê gelatin,
  • 1/2 thìa súp nước lạnh

Cách làm:

  • Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín và nghiền nhuyễn.
  • Gelatine trộn với nước, cho vào lò vi sóng trong 1 phut.
  • Trộn 1 và 2 với nhau, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20 phut cho đông.

Chú ý: Nếu cà chua không chín để có vị ngọt tự nhiên, thì có thể cho thêm ¼ thìa đường.

Táo nghiền

tao-nghien

Nguyên liệu: 1/4 quả táo

Cách làm:

  • Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng, dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 1,5phut cho mềm.
  • Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.

Chú ý:Nếu táo chua, có thể cho thêm ¼ thìa đường, và rim táo trước khi nghiền.

Sữa đậu nành trộn chuối

dau-nah-chuoi

Nguyên liệu:

  • 1/8 quả chuối,
  • 1 thìa súp sữa đậu nành

Cách làm:

  • Chuối nghiền nhỏ,
  • Sau đó trộn chung với sữa đậu nành.

Chú ý: Nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát. [2p]

Súp sữa chua dâu tây

sua-chua-dau-tay

Nguyên liệu:

  • 2 quả dâu tây,
  • 2 thìa sữa chua trắng.

Cách làm:Dâu tây xay nhuyễn, trộn với sữa chua là xong.

Chú ý: Dâu tây là loại quả giàu vitamin C nhất, do đó dùng để giải nhiệt trong mùa nóng là rất hợp lý.

Các món ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 7 – 8 tháng tuổi

  • Số bữa dặm: 2 bữa/ngày
  • Số lượng sữa: Giảm dần lượng sữa theo yêu cầu của bé.
  • Độ thô của cháo: Tỷ lệ 1 gạo : 7 nước

Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm: (tức là cộng thêm loại thực phẩm bé ăn được, ko phải cộng thêm số lượng)

  • Đạm: 10-15 gr (trứng: cả lòng đỏ, đậu phụ 40-50 gr, sản phẩm sữa bò: 85-100 gr, thịt lườn gà, natto, cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà)
  • Cháo : 40-80 gr (corn flake, macaroni, )
  • Rau: 25 gr (natto, dưa chuột, nấm các loại

Cháo cá thịt trắng và cà rốt

chao-ca-ca-rot

Nguyên liệu:

  • 50g cà rốt,
  • 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng),
  • 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô),
  • 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)
Xem Thêm:   5 MÓN NGON TỪ THỊT LỢN MÔNG DỄ LÀM

Cách làm:

  • Cà rốt gọt vỏ, sắt hạt lựu, luộc chín trong 10 phut, vớt ra nghiền nhuyễn.
  • Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2 phut cho mềm
  • Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5 phut rồi lọc hết xương, làm nhỏ .
  • Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cho tất cả các nguyên liệu trên vào, đun sôi (khoảng 3 phut);
  • Cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Chú ý: Rong biển cần được rửa sạch kỹ với nước lạnh cho hết mặn, sau đó luộc bằng nước lạnh khoảng 20 phút.

Cháo đậu cô ve và vừng đen

chao-dau-co-ve-vung-den

Nguyên liệu:

  • 1 thìa đậu cô ve luộc chín,
  • 4 thìa cháo trắng,
  • 1 thìa nước dashi (hoặc nước rau củ hay nước hầm xương đều được),
  • Vừng đen rang chín giã nhỏ vừa đủ.

Cách làm:

  • Cho đậu cô ve vào nước dashi, luộc chín và nghiền nhỏ.
  • Sau đó cho lên mặt chén cháo rồi rắc vừng đen lên.

Chú ý: Dùng đậu đông lạnh hay đậu tươi đều được.

Sốt thịt gà băm nấu khoai môn

sot-thit-ga-khoai-mon-an-dam-kieu-nhat
Cách nấu sốt thịt gà khoai môn- Món ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu:

  • (70g) khoai môn,
  • 2 thìa thịt gà bằm,
  • bột gạo/ bột khoai tây/ bột năng (tạo độ sánh),
  • 2/3 cup nc dahsi (100ml),
  • 2 thìa hành lá bằm nhuyễn,
  • Nước tương (xì dầu) vừa đủ.

Cách làm:

  • Khoai môn gọt vỏ, cắt lát mỏng, dùng wrap bọc lại, hấp trong lò vi sóng trong 2 phút, hoặc luộc nhừ cũng được.
  • Nhằm nhuyễn khoai môn.
  • Cho chảo lên bếp, cho thịt gà bằm hòa với nước dashi cho tơi, đun cùng với nước tương và hành lá thái nhỏ cho tới khi thịt gà chín mềm (khoảng 6 phut).
  • Cuối cùng cho bột gạo đã hòa tan vào, đun sôi lại để tạo độ sánh là ok.

Chú ý: Nếu giỏi làm bếp, chị em có thể để miếng khoai môn trên tay rồi dùng dao thái lát sẽ mỏng hơn để trên thớt.

Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

thuc-don-an-dam-cho-be-6-thang

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

an-dam-6-thang

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 – 8 tháng

thuc-don-ăn-dam-kieu-nhat

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 – 11 tháng

thuc-don-ăn-dam-9-thang

Trên đây là bài viết THỰC ĐƠN ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ 6 THÁNG – 7 THÁNG trong chuyên mục PHỤ NỮ VÀO BẾP. Thông tin được tham khảo tại trang dayconkieunhat.vn. Hi vọng bài viết đã mang lại nhiều thông tin hữu ích giúp chị em dễ dàng hơn khi lựa chọn thức ăn dặm cho bé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here